Bær smager skønt af sommer og sol

Jeg har altid bananer liggende i vores fryser. Når der ligger en banan på bunden af frugtkurven som ser lidt brun og trist ud, så ryger den aldrig i skraldespanden herhjemme.

Når temperaturen stiger udenfor – så stiger min lyst til kolde drikke også sjovt nok!

Herhjemme er bærsmoothie et hit (i hvert fald for undertegne) og det smager jo virkelig også skønt. Bærsmoothie er en dejlig hverdagsdessert, eftermiddagssnack eller skøn på morgenbordet. Den er næsten også overdreven nem at lave. I min opskrift bruger jeg mandelmælk, men man kan jo bruge hvilken som helst mælk hvis man ikke er veganer.

Smoothie er en af mine favoritter, da de er forholdsvis sunde, når de laves udelukket på mælke- og frugtsukker. Kroppen skal jo have sukker for at fungere!

Synes at hemmeligheden bag denne opskrift er de frosne bananer, da de bidrager med en masse god sødme, som friske bananer ikke gør helt på samme måde.

Du skal bruge:

100 g frosne jordbær, eller en pose blandet af eget ønske

2 modne frosne skrællet bananer

1 tsk vaniljepulver

2 dl mandelmælk

2 dl kærnemælk, eller yoghurt (her kan man jo vælge en vegansk udgave)

Sådan gør du:

Det hele kommes i en blender og blendes til jordbærsmoothien er cremet og lækker. Denne opskrift giver 2 glas.

Tips: prøv evt. med frisk mynte det giver et frisk kick – når du fryser bananerne er det en god ide at skære dem i mindre stykker.

Bærsmoothie som dessert

Lidt som iskaffen kan bruges som dessert – ligeledes kan bærsmoothie også, og på samme måde med en kugle vaniljeis.

Bærsmoothie som morgenmad

Man kan bruge en bærsmoothie som morgenmad sammen med en lækker økologisk müesli.