Aabenraa Get-A-Way-weekend
Når jeg tænker på Aabenraa, tænker jeg på en by med mange gamle, smukke huse, og gamle jyske traditioner inden for mad, indretning og bygninger som nærmest lyser igennem hele byen. Med...
Tag: Glutenfri
Annecy del 1 – Icone, gf morgenmad og markeder
Venedig i Savoie Teknisk set så er dette indlæg faktisk fra sidste år i og med at vi overnattede i Annecy sidste år. Vi skulle syd på sidste år i sommerferien og...
Café confortable
Hvem siger nej til en god kop hyggekaffe – det skulle da lige være tedrikkere. Et moderat indtag af kaffe er helt ufarligt og kan endda booste din sundhed og mindske risikoen...
Crème de potiron
En farverig og smagfuld græskarhummus med bid i! Denne græskarhummus er et lækkert alternativ til den ellers klassiske hummus med sin orange farve, søde smag fra græskarret bid fra chilien og sprødhed...
Veganske boules d’énergie med chokolade
Energikugler uden laktose og gluten Dette er en ekstra stor potion, så du kan med fordel fryse energikuglere og tø op, når du har brug for det. Fx er energikuglerne perfekte til...
Slip af med din sukkercarving
Hvis du "hygger dig langsomt", dvs. spiser et par nødder ad gangen, spiser fiberrige grøntsagsstænger og proteinrig hummus og nyder te eller andre varme drikke, er chancen for at indtage for mange...
Den sunde honningkrukke
Kroppen kan producere det nødvendige blodsukker selv fra stivelse, proteiner og fedtstoffer. Men hvis du vil have en lidt sød smag fra tid til anden, er menneskegenerne nok bedst tilpasset naturens gyldne...
Mindre gluten kan forbedre din tarmflora
Jeg får tit spørgsmål om hvad gluten er, når jeg fortæller at jeg spiser glutenfrit. Til det kan jeg svaere at gluten er en blanding af proteinerne gliadin og glutenin. Den moderne...
Skøn vegansk ærtesuppe med mynte
Nemt, hurtigt og nærende Du har måske som de fleste andre også en pose grønne ærter i fryseren hele året rundt. Den velkendte grønne pose er ihvertfald at finde i vores fryser....
Hjemmelavet gulerod/sød kartoffelsuppe
Må altså indrømme at sommeren i år byder på mere suppevejr end koldskål! Derfor har jeg også lyst til at dele min opskrift på denne lækre suppe, som giver varme i kroppen.